Our Holy Water

以我的半桶水德語看德意志，有時會鬧出大笑話。有次朋友來德，跟她逛街時看到天然食品店賣一種叫 Heilwasser 的水，wasser 就是水，我會 heilig 這個字，就是神聖的意思，於是 Heil，理所當然，就解作聖了，我驚訝的說，怎麼這兒有聖水賣那麼搞笑？？後來跟 Phil 說起這個發現，他說那不是 holy water 呀傻婆，那是 healing water (療養水，也有解作 curative water)，有些人會以它作飲用療程 (Trinkkur) 的。

巴登巴登這個溫泉小城出名的，當然就是水。我們家裡飲用的，也是取自巴登巴登城外森林入口處的水泉。我奶奶叫作山水，曾經帶了一公升回港給她嚐，她說就是以前上山斬柴喝的山水嘛，清清涼涼甜甜的味道很好。這個山水，我有時叫它聖水，因為有次在水泉排隊取水時跟一老太太閒聊，老太太說以前有什麼個公司，每星期也老遠的開車來這兒取千多公升的水，拿去當 Heilwasser 賣，於是我就認定它一定是聖水了。

以前住得更近巴登小城，居住的村子後邊的森林裡也有泉口，我們卻沒像現在的每星期也特地開車去取一次水。這個曾幾何時被政府認定為可飲用的水泉 (Heilwasser 聽說都由政府嚴格檢定，更有說要按醫生指示才能飲用)，在區內非常受歡迎，起初 Phil 帶我去取水，我看到泉上小鐵牌寫著「非飲用水」，還真的有點擔心，但喝了又沒什麼水土不服，家裡有的時候便間中喝喝，喝慣了大城市死水的我，其實喝不出什麼味道，那好味，從來都是聽 Phil 說。

去年夏天跟 Phil 爬山減肥爬了很多山，後來他爬累了，我胡亂說我想喝山水，建議大家陡步到我們鎮的森林裡去取水。我們的小鎮格根流的森林水泉因為在保護區內，開車只能開到森林入口，之後得步行三十分鐘左右才能到達水泉。於是他以為我真的要喝山水，傻傻的跟我一人一個背包，每走一大圈經過水泉便取兩三瓶，每次走三四個大圈，一石二鳥。

就是這樣，去年夏末家裡每星期突然多了十來瓶山水。

喝了好一陣子山水，後來天氣涼了他不再運動減肥了，家裡突然沒了山水，就改喝自來水吧，德意志的自來水是可以飲用的，雖然很多人也不會喝。一喝才覺得，那久違了的水，嘩，難喝死了。後來也試過買瓶裝水，但就是難喝難喝難喝，連較貴價的名牌水也不例外。 Phil 的十來天聖誕香港之旅最頭痛的問題，就是水，任何瓶裝水他都說喝不得，他說香港的瓶裝水喝了喉嚨像被燒一樣。以前我覺得他挑剔得討厭，但現在我愛上了山水後可算明白了。