Thursday, August 31, 2006

最後兩星期的習作


小肚肚教電腦﹗Bell the computer teacher

明天便踏入九月了,原來已來了兩個半月,真是快樂不知時日過。再過兩個星期便要回港,開始很捨不得,這個溫馨的家、這個愛我的大孩子、這兒的花草樹木以及無邊際的田野與天空‥‥很多值得記的事還沒來得及記下,很多想一起幹的事情還沒來得及去做‥‥時間總是不夠用的‥‥

這兩天開始教Phil如何用電腦與internet,還有教他打字,讓我回港後仍能跟他在網路上聯絡。

這個三十二歲的大孩子,對電腦一曉不通,internet更不用說,連最基本的電郵也不會用。在北京時因為他把自己原來的電郵地址忘了,所以我給他另外開了一個電郵戶口,問他想給自己的地址起個什麼名字,他呆了的瞪著我,好像聽到外星人說話一樣。

還有一次他打開我 IE 的 homepage (BBC) ,很努力的在那裡找了好久,我問他︰你想找什麼呀?他說︰找我的電郵入口嘛﹗

還好他不介意我自作主張,在他的電腦裡裝東裝西,也不介意我常常笑他是石器時代的極品。

昨天晚上,我如常的教他用電郵,邊教邊聊,說起他那全新的電腦,我問︰怎麼你可以把電腦閒著好幾個月,也沒想去試著玩?他做了個馬騮臉,不好意思的說︰幾個月?

他這台電腦,原來已買了三年,internet已安了大半年,但一直就是閒著,他最熟悉的,就只有開機與關機,開機以後可以幹什麼?他會理所當然的告訴你︰可以關機呀﹗

兩天前他終於要我教他電腦,因為我在之前的一個晚上跟他說了大堆很嚴厲的話,叫他別妄想不會用電腦也可以跟遠方的我聯絡,語氣之重,讓他捲縮在床的一角,離我遠遠的,像隻受了傷的小貓一樣。其實我怎會不知道我的話有多刻薄呢?只是,他這個大孩子,你不喋喋不休的"鵝"他,他沒興趣的話就不會強迫自己去學 (真是物以類聚﹗) 。其實說多了連自己也討厭自己,可以選擇的話我寧願什麼都不說,但看著他每月白白向網路公司上繳近港幣六百大元 (卻還要另外付打到香港的長途電話費﹗),自己卻要左省右省,實在替他心痛肉痛‥‥所以,現在我的政策是,該"鵝"的我都會不厭其煩的"鵝",但"鵝"過了他選擇不聽就只好由他自得其樂也好,碰釘也好。

餘下的兩個星期,希望可以教曉他如何使用電郵、如何用MSN及Skype,還有他從香港買回來的webcam,還有如何繼續練習打字 (現在他大半個小時打一百四十個英文字,即一分鐘打兩至三個字 x_x 快得難以想像‥‥),他學了這一點點,我便心滿意足了‥‥

Tuesday, August 29, 2006

吃的問題


Homemade

民以食為天,所以要繼續說吃的問題。

來了兩個多月,除了到過土耳其快餐吃過五六次三明治、去過一次Pizza Hut和幾次咖啡店外,基本上都是在家吃的。Phil喜歡我做的中國菜,儘管我是個廚房初哥。他對吃的要求並不高,只要不太難吃,可以填飽肚子,飯後讓他吃點甜品,他已很滿足了。

之前一起遊中國時,我常驚嘆他的食量小得驚人 (卻有個兩個月大的肚腩﹗) ,而他也覺得個子小小的我有他三倍的食量很不可思異。到現在,算起來一起生活的日子已有三個多月,我已慢慢的習慣了他小如麻雀的食量,每次只要他一說 "I can't anymore",我必然會放他一馬,讓他吃他的甜品。

記得有一次,因為某些原故我們在沒任何準備下決定在他父母家過夜,沒帶備衣物跟梳洗用品的我本來已覺得有點不自在,到了晚飯時間 (午餐是一時多吃的) 發現仍沒有人弄晚餐,我已覺得不太對勁,一直等呀等,至十時多,我的肚都快穿了,卻仍沒人說肚子餓,我跟Phil說我已餓得四肢無力,於是他馬上去給我弄吃的︰兩片小得可憐的牛油吐絲跟一隻煎蛋,連塞牙縫也不夠的份量﹗但因為我是全屋唯一在找東西吃的人,不好意思吃得太多,怕給他家人豬一樣的印象,於是只好吃過那丁點吐絲後餓著去睡 (直至在床上聽到我肚子打鼓的聲音,Phil才相信我真的很很很餓)。

因為那天晚上餓得可憐,Phil答應第二天給我弄好吃的南斯拉夫菜,我沒半點懷疑的期待著,但礙於他的廚藝,他可做的其實不多‥‥在我餓得快暈,無力地坐在他父母家的廚房裡時,我看著Phil在切東切西,以為他在弄什麼大餐,沒想最後所謂的南斯拉夫菜原來是南斯拉夫沙拉︰紅、青椒及蕃茄片,加火腿及雞蛋 (boiled) ,當然還有吐絲﹗他媽媽見我坐著讓她兒子獨個兒「做飯」不高興,而我看著他的兒子精心炮製的午餐更是哭笑不得‥‥

那次我為著沒得吃而生了Phil大半天的氣,自此以後,對於我這"中國小女孩"的食量,他半點也不敢怠慢,晚飯時間就是他媽媽不煮飯 (在自己家裡我一定會煮晚餐) ,他也會找到吃的來填滿我的肚子。

這兒的人食量一般很小,晚餐基本上是隨便吃點什麼,不求吃飽,只要餓不死便行了。因此每次請朋友來家裡吃晚飯,都讓我特別頭痛,因為對我而言晚餐一定要吃得好、吃得飽,於是每次我都會煮中國晚餐份量,其實已比香港一般家庭的晚餐份量少,四人吃的話我一般只煮兩餸,但已足夠把客人嚇壞‥‥有次我們請Phil的知己 U 來吃飯,我做了兩餸一湯 (西湖牛肉羹) ,共三個大人及兩個小孩吃,但在喝完湯後大家都說已差不多飽了,再也吃不下什麼﹗

這兒的人說,早餐要吃得像皇帝一樣,午餐像王子,晚餐像乞丐便好了,但所謂皇帝式的早餐,其實也不過是煎蛋、火腿、芝士加一點蔬菜沙拉 (咖啡當然是必須) ,比起廣東的點心,簡直是小毛見大毛﹗


A difficult Turkey

在家裡做飯,可說非常容易,卻又非常困難。雖然帶備了廣東家常菜的食譜,但這兒可買到的蔬菜種類一點也不多,可說是屈指可數,所以根本無用武之地 (廚具更不用說﹗這兩個月來我都是用那 26cm 的小煎pan來炒菜,真懷念家裡的鑊﹗) 。主要的蔬菜是西蘭花、椰菜花、西芹、蕃茄、洋蔥、薯仔、紅/青/黃椒、生菜、草菇,合季節時會有點手指般長的豆角 (也有荷蘭豆,但一小盒便要幾十港元﹗是奢侈品呢﹗) ,但基本上就是老外吃的菜,香港菜市場買到的,如菠菜、白菜、菜心、莧菜、通菜、芥蘭等等等等全都找不到 (所以下次我會帶種子到德國來) ,所以每天煮來煮去也都是那堆西芹蕃茄與青椒,一想到便覺得悶了。

肉類方面也 (出奇地) 沒有好選擇,除了出名的香腸 (種類真的很多) 與牛排豬排外,我的至愛~~雞翼~~幾乎是不能吃,因為雞皮上都是毛,像是處理雞肉的工人在偷懶,或是德國人都愛吃雞毛一樣。因此每次吃雞時都要先去皮、或是逐寸逐寸的把雞毛拔掉,太花時間與精神,根本不值得。所以我最愛做的就是自製的漢堡扒,可以自己調味,又不用拔毛什麼的,既方便Phil也愛吃。


Stonefish!

魚類方面,基本是不用奢望的。來了後不久,特別懷念香港的海鮮,我問Phil怎麼沒見過超市裡有鮮魚賣,賣的都是雪藏魚條或魚柳,於是他帶了我到一個大型超市的「鮮」魚部,還沒走近我已聞到一股噁心的腥味,再走近些,我們看到的除了一堆一堆早已被切成片狀的魚肉,以及已煮熟了的「鮮」蝦外,還有好些蒼蠅在忙碌的工作‥‥

但Phil還沒放棄讓我見識見識德國的海鮮,所以有次他又說︰我們找天早點出發,到北海去,就可買到每日新鮮運到的海鮮。" 我聽了目瞪口呆,北海,位於德國北部,這個國家唯一與海接壤的地方,開車去的話起碼要五到六個小時,就為了一條鮮魚?他笑了,原來所謂的「北海」,其實是一家海鮮快餐廳。

於是我一直期待著往北海去見識一下,沒想到有次跟Phil的父母、姐姐與姪兒到附近的城市 (Karlsruhe) 去,到了一家海鮮快餐去吃午餐,我看著櫥窗裡一盤又一盤放了冰的魚、蝦沙拉冷盤,跟身旁Phil的爸爸說︰怎麼它們看上去半點也不吸引?還賣得那麼貴哩﹗他爸爸同意的說︰對,看到連半點胃口也沒有。

抬頭一看,發現那就是「北海」﹗

這兒雖然沒有多少個中國人,但中國餐廳與快餐卻到處都是,它們都是越南人開的,Phil說他們主要做的都是油膩的炒面與炒飯,還有油炸什麼什麼的,以前他都很愛吃,但自從到過中國後,及在我到來以後,他對這兒的中國餐廳都失去了興趣。

Monday, August 28, 2006

吃的政治


Homemade

昨天,過了在德國最不快樂的一天,晚上抱著Phil及小肚肚哭了好久好久,還沒法把那啖氣嚥下。

因為來了兩個多月才做過一次菜給Phil的父母吃,我見自己的功夫已差不多了,便請兩老來我們家裡吃飯。準備了三個小時,做了三道菜︰金針冬菇蒸雞翼、粉絲椰菜黑木耳煮蝦米,以及雜菜炒(自製的)漢堡扒。雖然只是家常菜,但自問花了不少心思,雞翼都是一天前準備好的,味道還算可以,Phil及其爸爸都很喜歡,可就是Phil的媽媽,吃過兩口後便開始批評,說怎麼什麼味道都沒有、沒鹽沒油又沒辣椒、蔬菜都煮得不夠爛熟、粉絲跟黑木耳無味得不像食物,根本比不上她老家南斯拉夫的菜色,沒完沒了的一直從三時多批評至七時多,直到她踏出我們的家門時還笑著說我的"Donkey Food"弄得她很不舒服,但卻又叫我不要介意她說的,因為她不過在說笑‥‥

一直聽著她的批評,我看到Phil的眼裡冒起火光,同時在餐桌底輕輕撫著我的大腿,大概叫我不要介意。Phil的爸爸---一個既慈祥可愛又極風趣、正從抑鬱症康復過來的七十歲老愛爾蘭---則坐在我的另一邊,送上無奈的微笑。而我,跟Phil一樣,因為不想讓他老爸難做,一直保持著笑容,從三時到七時,除了開初的一刻,我發現自己快要爆了,便微笑著建議她不喜歡的話就不要免強吃下去。

後來聽Phil說,他媽媽在飯後以南斯拉夫語跟他說,我的脾氣比他的姐姐好得多,她如此罵我也沒覺得什麼回事,還笑著呢﹗我聽了有點哭笑不得,除了驚訝自己的演戲技巧與忍耐力都升級了外,更首次覺得原來當別人的媳婦並非易事‥‥

自這次後,我想我再不會給兩老做菜了,就是迫於無奈要做,也只會做泰式,讓她要多辣有多辣,要多油有多油﹗

Friday, August 25, 2006

德國印象


Supermarkt Deutschland

第一次到德國來是六年前的事,當時去的地方叫萊比錫 (Leipzig),是德東一個較大的城市。還記得那年的冬天很冷,到達萊比錫的第一個晚上因為太晚,找不到青年旅舍 (窮學生住不起酒店),於是在火車站一角的地上倒下便睡。

到步的時候已是深秋,日照時間少得可憐。早上七時多,天還沒亮的時候便要出門上學,每天路經市中心時都會看到火車站的上空有大群烏鴉在徘徊,數目多得差點把整個天空都蓋住了,我總想,那必然是末日的徵兆‥‥從早上八時到下午三時多,當太陽慷慨的照著大地的時候,我總是(被困)在沉悶的教室裡,於是,從一開初,德國對來我說,就是深沉沉的。

作為每天被困在教室裡的留學生,能接觸德國人、跟德國人交朋友的機會並不多。在德國待的幾個月裡,交了一點朋友,卻只有極少數是德國人。大概因為接觸的機會不多,碰到不好的對待後印象便更為深刻。

記得有一次,我在亞馬遜訂了幾本書,寫的地址是我的學生宿舍,沒想到收到的卻是海關 (Zollamt) 寄來的信,當時連Zollamt是什麼都搞不懂,更別說那通知書是怎麼回事,只知道要往一個什麼地方去領什麼郵件(想不起是與那幾本書有關),於是就去了。

那個鬼地方離城裡挺遠,在一座冷冰冰的建築物內,進去以後連半個人也沒有,到後來等了好一會,四處碰了好一會,終於找到人了,便給他看我的通知書,他問了一點問題,我搞不懂,便試著跟他說英語,結果只是「雞同鴨講」‥‥他大概以為只要清楚的說出主旨單字,我一定會搞懂他的意思,於是他開始大聲的喔喔叫起來,我這隻沒膽的小鴨,聽到他開始叫起來,當然害怕死了,於是用盡我的腦力去理解他的意思。原來,他要我報上那箱子從美國寄來的商品的價值,好讓他為德意志政府抽稅﹗

付了稅款,抱著給拆開了的新書,坐在回家的電車上,我哭了起來,在又黑又冷的德國。

從那時起,我不喜歡、更害怕Zollamt這個字。

那是我第一次到德國時最不好的經歷。

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Phil第一次跟我在比利時的台灣好友 E 通電話,E 首句話便是︰Holly並不喜歡德國。

我對德國的厭惡,大概給相熟的朋友留下很深的印象。人家在德國待上一年,離開時還捨不得回到香港去,我三、四個月把德語課程讀完了便偷走回港,之後因為不願回德,便溜到捷克去。沒想到最後還是回到德國來,世事真的難料。

正如我先前說過,這次我懷著糟透了的德國印象,又來到了德國,一開始時往超市去,看到所有似曾相識的環境與貨品,除了感覺奇怪外,更覺得厭惡。第一次獨個兒往超市去,是到步那天,因為Phil要上班,家裡沒什麼可吃的 (除了急凍雜菜粒跟Pizza),於是我便往離家二十分鐘(走路)的超市去。我忘了的卻是,德國超市的購物手推車,是要投入硬幣才能取的。看著錢包裡連半個硬幣都沒有,只好硬著頭皮去問,沒想到頭一個選定了的目標,一看到我走近不單沒有停下來,還開始越走越快,我加快腳步上前去問這個中年女人有沒有十歐(歐羅)的硬幣可跟我換,她馬上以一種非德也非英,近乎動物的語言,尖聲叫道︰Na-na-na-na- 並指了指超市裡的收銀員,之後便跑掉了。我沒再想問其他從超市出來的人,怕又會碰到這類動物般的尖叫(真的受不了),於是只好向收銀員走去。

德國,在那刻,仍不是我的首選。

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Zollamt的故事其實還沒完結‥‥

因為帶來的轉接電插頭不合用,有一天我叫好友 Z 替我從香港寄了兩個過來,等了快兩星期,還沒有包裹的下落,正以為寄失了,卻收到Zollamt的信,我當然怕得要死啦﹗我跟Phil 說可惡的Zollamt一定又要向我抽稅了﹗他這輩子從未去過Zollamt,更不知Zollamt是幹嗎的,於是我跟他說萊比錫的Zollamt把我弄哭了的事,他說,我們還是要去,而一切由他來處理好了。於是我們去了,我跟在Phil的後邊,沒敢走遠,由他跟那兒的關員說話。如萊比錫的手續一樣,關員要求我們把包裹拆開,之後他問我那兩個小插頭值多少錢,我隨便的說了三歐,之後他便讓我們走了﹗真的出乎意料﹗

看到他竟放我們一馬,我的膽子馬上大起來,便要Phil替我問為何把我們的東西扣住了卻又不用抽稅,關員聽了不但沒不耐煩,反而嘗試以英語向我解釋︰因為包裹上報關紙的資料沒寫清楚,才會給扣住了,要是寫清楚了,一般價值二十多歐以內的貨品都是不用打稅的。

六年前寒冬裡的德東與今年仲夏的德西,感覺捷然不同。我也第一次感受到,我真的到了德西來。

我們後來為了從香港寄來的照相機鏡頭往Zollamt多跑了一趟,Phil說他們沒可能從我的私人鏡頭抽稅,但我還是害怕,便在家裡跟Phil先說好,Zollamt想要多少我都給,叫他不要生事。一直懷著沉重的心情,背著我全副攝影器材(以証明我是真的玩攝影的),跟在Phil的後邊,由Phil向關員解說那是我用了十年的舊鏡頭,結果還是順利過關,不用付一分錢的稅,也不用証明些什麼。

德國,原來並非我想像的差。

Wednesday, August 23, 2006

Finally finally...


Little Pablo scratching Philipp the cat >'_'<

終於接上了internet,在我到步後的兩個月。兩個月的等待,讓我知道原來我也可以很有耐性,但到成功接上前的一分鐘,我卻為著要否先裝防毒軟件的問題差點跟Phil吵起來。後來我們都笑了,他還說應該把我在接上了BBC網頁的一殺那(我高興得尖叫起來,兩眼放光﹗)拍下來,寄去德版笑笑小電影,賺點家用幫補幫補。

真的不知如何形容此刻的心情,好像有點不現實,在這兒竟然可以上網,一下子不知該如何著手,該先往哪個網頁去溜???

當然,先要寫寫blog,過過癮 :)

來了兩個月,可說是無所事事,也可說是從未如此充實過。在我看來,雖然每天只是看書、做飯、洗衫、打掃、天氣好時在自家的小花園晒晒太陽、或是跟Phil一起踏單車到野外去、或是去探望他的父母,看起來一點也不productive,但生活卻過得很踏實、很快樂。

從五月初認識至今,他對我,總是那麼的好,卻沒半點刻意。他是一個簡單而溫和的人,真誠,充滿人情味,很有原則的同時卻也帶著很重的孩子氣,雖然思想有時候會過份單純、脾氣有時候來得太急,但他總會聆聽,也願意自我反省。簡單的說,他就是那種會使你越來越愛的人,所以我可以肯定的說,放下學業、放下香港熟悉的一切跑到這裡來,為了這個德國長大的愛爾蘭男子,是值得的。

來到德國的初期,其實並不喜歡。那大概因為我帶著那年冬天在德東萊比錫(Leipzig)所得的德國印象,覺得德國人總是說話粗粗的、態度冷冷的、看不起其他膚色的人。於是每當我一個人外出時,我總是把自己當作啞巴,儘管我會聽也會說德語。直至有一天,Phil的德國好友 U 來家裡吃飯,U 問我,我喜歡這裡嗎?我以為她只是隨便的問問,沒想她原來特指德國這個國家,而她的眼神像在告訴我她的袓國並不是人人都受得來的。

一個簡單的問題,竟使我開始想家、想香港‥‥跟好友 C 說我想家了,她竟(沒半點同情的)反問道︰"你也會想家的嗎?" 哈﹗想來也是,從十七歲開始,到不同的國家去,無論是待一星期還是一年,我從未想過家、從未想過香港,不知"homesickness"為何物。但這回卻想香港想得要命,總想著德國的一切一切都比不上香港的好,整整一星期也沒真正笑過,讓Phil很不好受‥‥那是到德國來第一個月的事。

到現在,又過了一個月,儘管一直不能在家上網(在過去兩個月來我只上了少於四小時的網,差點以為自己回到了石器時代﹗),但我卻沒覺得怎麼,加上習慣了這兒的生活細節與節奏、習慣了與他的家人相處,這兒漸漸變成了我另一個家,也是我所擁有的最溫馨的家。

一個月後便要離開,回到香港去了,我已開始捨不得,因此每天也特別珍惜與Phil在一起的時間。一個月過後,又是幾個月的漫長的等待,沒他在身邊,真不知日子該怎麼過‥‥

Thursday, August 17, 2006

Internet cafe




Found an internet cafe finally!!! And it's only 1.5 euro per hour... I am sooooooo thankful.... Again, time is never enough for the internet, especially when you can't have it at home.... Can only share with you some pictures of my life here. Will write more asap.

Thursday, August 10, 2006

Again from Germany

Just a few pictures for the moment, since I am (again) running out of time... (there's never enough time for internet!)


Snowman's house, Haueneberstein, where Phil lives. It's a lovely little european town. I am beginning to like it more and more now, after getting my own bike and having a minimum level of mobility.


小肚肚 Belly on board.

My beloved bunny, Bell, simply can't do without her, that's why I brought her with me. :)