堅。持

有些堅持，在別人眼中可以是很無謂。連續兩天跟大孩子吵吵鬧鬧，就是那種久違了的手指指對罵，為的就是一句話，為的就是一點肉。

或許是我馬死不願下地走 (雖然我已覺得自己努力的在走呀走呀走)，但我仍堅持，能用腦付出半斤賺回四両，儘管不穩定，但我仍不願轉行掃廚房擦廁所多賺兩両。我覺得，雖然是新移民，但我還未到完全沒有選擇的地步。。。

自小媬母常跟我說，你爸大概有多少多少身家。我對數字從來不敏感也不在意，那個多少，總是左耳入右耳出。但回想家裡自小其實不算窮，雖然買不起同學都穿戴的 Dr.Martens 、LeSportsac 和 M.Duck ，但起碼我未住過板間房，起碼我自小有媬母照顧，起碼我自小家裡便有浴缸，起碼我從來不愁明天有沒有米下肚。

我想我不算驕生慣養，也極不喜歡浪費。每每 Phil 說要把舊了或不再穿的衣服丟掉，總讓我想起小時候的毛巾。香港地方潮濕，小時候家裡廁所不通風，我的小手指又總擠不乾毛巾，因此毛巾霉得很快。媽媽不讓換新毛巾，於是長期用著的都是一條好比黑色蜘蛛網的發霉毛巾，每每抹自己的小臉前，都要努力在毛巾上找找找找找找，找到了一小塊還未變蜘蛛網的，才珍而重之的捧著擦擦擦自己的臉。可能這樣，養成了「物盡其用」的習慣，大孩子要丟掉的衣服，我都集起來，不是留下作抹布，便是留給紅十字會送到窮國家去賣。

雖然自小不愁衣食，但我不喜歡浪費食物，更不嚮往什麼名貴的飯餐 (吃得太貴我會有點內疚)。再便宜的我都吃得下，只要未壞的我都吃，雖然味道可能已不新鮮，煮得亦可能太爛。但吃方面從來看心情看味道看天氣的 Phil，可以因為味道不對而不吃，說去吃土耳其卷算了。我說還好你仍有選擇，飯不好吃為何不去吃土耳其肉卷？難為那些做夢也夢不到一點肉的窮孩子。

為著一丁點他覺得無謂的堅持，我們有時會弄得很不愉快，其實都是我的問題，我讓步的話天便放晴，但既然是堅持，就是讓不了的。死症。

(不過，我這次發顛丟下飯餐大被蓋頭不理他，他竟柔柔的來勸了我兩次，又一個史無前例。後來他說，我發惡時像極了 dictator，我說，那你快向我敬禮︰ Hail, Holly﹗笑死。)

糊想

這幾天我在想，或許我該開始慶祝生日、慶祝紀念日、慶祝節日，能慶的都慶，讓年年月月的生活留下一點什麼。我也在想，要好好為這個家扮靚靚，讓夏季會過來想過來的朋友都住得開心，讓希望請回家吃飯喝咖啡的新朋友眼前一亮。我更在想，或許我該找別的半斤四両，又或是全職的什麼，什麼也好，或許只是這陣子我正在打打打打打的垃圾旅遊特輯太垃圾價太低，或許我只是為著人家不讓句尾放逗號句號而有點氣餒，或許我只是有點累，或許只是我等不及和暖的夏，或許，就僅此而已。

為何工作，因為想有個 routine ，因為想要錢，因為要吃飯，因為想歐遊，因為想生活多一點選擇，因為想工作。

有客到

Phil 的舅舅從蠻邦到德意志來，起初我專橫的對 Phil 說你老母那邊的人你先搞清人家老不老實，不老實的我一概不招呼。後來 Phil 說了點好話，他爸又問他們可否過來吃頓飯，等了好幾天，我一直不置可否，他們便一直不敢再提再問。星期初到水泉取水見過這位舅舅一面，星期五我主動告訴 Phil ，就請你舅舅星期天來吃飯吧。

原來星期天是母親節，於是 Phil 得連趕兩場，先到父母家慶祝，再回家幫忙做飯 (最後當然幫不上忙)。我只趕一場，但已夠我一頭煙。飯局約定六時，我五時四十五才動手。雞先前一夜滷好了，本想做冬菇雲耳雞，但幾年前的教訓仍記憶猶新，為免這位舅舅像 Phil 老母一樣吃不下中國菜，為免浪費我已買少見少的冬菇，凌晨一時要決定用何種滷汁時臨崖立馬決定做簡簡單單的一頓無名雜炒家常菜。

客人到來前 Phil 仍為舅舅說著好話，說小時候就是這個舅舅帶他去釣魚什麼的，聽著讓我覺得他像熱鍋上的螞蟻。我問他是否擔心我會對舅舅無禮？他說不是，只是想我知道他人不錯。我說別擔心，我只是不喜歡你媽，怕你舅舅也是同類，但我還算懂好客之道的。 (其實，我前一晚已邪惡的想好了，要是幾年前的案件重演，這次我會馬上送客，管他是老天爺。)

結果呢，這位舅舅還算可以，跟 Phil 老母感覺不一樣，我跟他言語雖不通，但聽 Phil 跟 Phil 爸的即時傳譯，覺得他並不蠻。

好客之道，做慣了兩人的菜，突然來個四人份量，我這個米芝連負八粒星的煮婦，好菜不會做，但一菜一湯份量超大，28 厘米的新煎 pan 滿滿的除了肉還是肉，史無前例。無名炒雜菜加紅酒雞腿，兩老不停下鹽下辣椒卻都不停說好吃好吃，我一頭煙的忙著邊吃邊當侍應，什麼味也吃不出來，只暗自慶幸沒做味道更淡的中國菜。。。。

若我要給自己分數，這餐真的不合格，比平日的家常菜還要差，客人喝完湯看到菜已送到面前，便問有沒有麵包， Phil 爸解釋說蠻邦人吃飯都必定有麵包，而我們這個沒米沒薯少麵少包的減肥之家，當然沒麵包﹗

以前幾次招呼的都是我的香港 / 台灣朋友，吃雞，當然不是問題。但從這次經驗看來，日後若請非中國人來家裡吃飯，最好還是弄沒骨的肉 (而沒骨的肉當中我出得廳堂的只有火雞扒，要不便是平凡的肉醬/肉丸意粉了，唉﹗ >_< )，今天晚上看著 Phil 舅舅把雞腿左轉右翻才吃到肉，感覺慘不忍睹。

飯後，原來又要蛋糕又要咖啡，我以為大大份食得那麼飽，哪還有空間吃蛋糕？還好 Phil 在麵包店關門前去買了蛋糕，他說以防萬一嘛，要不真失禮﹗

這套好客之道，sorry ，我真的不懂。

後記︰夜宵把剩下的雞吃掉，原來已比平日的鹹，兩老怎麼還不停下鹽呢？

另，我們的宜家小飯桌，才十來分鐘的功夫，便長長了二十厘米，四人用餐終於可以鬆動一點了﹗

永別了，Birken ﹗

星期六下午走到陽台上，往屋旁的空地一看，樺樹倒下了，在土耳其先生的電鋸下。我嚇得呆了，喊 Phil 快過來啊快過來啊，他一看，也呆了。

我們陽台旁的樺樹，可算是這年半以來我們的鄰居。最愛鳥兒站在它枝頭為我們高歌，還有它綠得發光的葉子，在夏日炎炎時。去年春天最不喜歡它黃黃的花粉，但今年春天已習慣了，它一吐黃，我便知道，快回暖了。它也是我們的天然屏風，讓我們在小陽台上享受到一點私隱。

但現在都沒了，旁邊的空地聽說要蓋房子了，連樺樹前前後後要砍下五六株大樹，為要建兩幢供四個家庭居住的房子。可惜之餘，亦悄悄的希望新鄰居不會擋著我們的無敵森林景觀吧‥‥

可憐的羅勒

羅勒，在香港從未用過，到德意志當上煮婦後才學會用乾的，0.49 歐一小瓶，可以用上數個月。這是我幾乎所有菜 / 湯都會下的香草。上星期五跟愛種香草的老友 C 逛 DIY 店的植物部，在她極力遊說下買了回家。 1.99 歐的小東西，以為先放在陽台，星期一再處理它也不晚。誰料一待便四天，星期三起床後看到本來直立的小東西像半死的向四方八面倒下，我跟 Phil 說，不得了﹗又死多盆啦﹗於是趕緊跑去買了個盆子和花泥，回家馬上下盆澆水，連 Phil 也走來幫我一把。

那個我貪便宜買回來的意大利製土花盆 (1.99 歐，比膠盆還要便宜﹗)，奇怪的不停吸走我澆下的水，我怕這樣下去羅勒會救不回，於是久不久澆一點，久不久又澆一點。

一天、兩天後‥‥終於算有丁點起色。我跟 Phil 說，你看，阿 Basilikum 都要幾天才慢慢直起身來，你也要給自己一點時間。

再等幾天吧

星期五日出前，外邊豆大的雨響亮的打在天窗上，累了，但睡不了。

這個星期，有點漫長。星期六送走了老友 C ，星期天 Phil 又開始不舒服了。我想了好久，為什麼為什麼為什麼？是北上的車程太累人？不是啊，他說。是過去個多星期壓力太大？也不算，他說。是新買的咖啡太濃？不太可能吧，他說。是我說了點什麼？沒有呀，他說。

我本來以為慢慢的真的好起來了，暗自盤算，或許，可能，幸運的話，他今年年尾或明年便能重投工作了，但老天偏偏要對我當頭棒喝，病，根本不講理。

進五步退三步再進兩步退四步，他這星期請了兩天半病假，叫自己提起精神到外邊走走，走到外邊又想回家，進進出出、出出進進。我如常的趕稿煮飯洗碗縫桌布上網遊魂，像一切如常，除了那無時無刻的一問︰你好點沒？

他說，以前他真的覺得是神要懲罰他，但慢慢的發現有藥可醫，所以相信那不是神，是病。他說，他初發病時，有時我對他真的很衰，但換了是他，他也未必能做得更好。我其實也記得，逼他到外邊散步，逼他到護士房求助，不給他吃太多巧克力，要他控制不受控的四肢。他說他當時最不喜歡的，就是我不耐煩的對他說︰ It's the SICkneeeeessss! 我說那不錯啊，你到現在還能繪聲繪影的說出，證明我當時沒白費口水。

大前天他說，我感覺無力，你陪陪我好嗎？前天他說，你為什麼一直留在我身邊？昨天他說，可否抱著我、待我睡著了才回到電腦前？今天他說，其實這幾天對你的感覺都突然全無了，雖然我想好好愛你，但我愛不了。他說，沒告訴你，是不想你受傷害。太不公平了，你能愛，我卻不能，他說。

病哪有公不公平？我說。不愛就不愛啦，我們還是一起嘛。我說，你老婆是 unhurtable 的，不怕。我說，以前起跌不是更厲害嗎？再等幾天吧，幾天後便會好起來。 Belly Bell 說，吃多點 carrots 便會好起來了。

耐心點，再等幾天吧，幾天後便會好起來。

It's tea time!

德國人除了愛咖啡，也愛喝茶，我所謂的花茶草茶，還有盒仔茶，一小盒，能治感冒 / 失眠 / 胃部不適等。 Phil 傷風感冒，找醫生主要為一張病假紙，西藥除了 paracetamol 外極少吃別的，有時不吃藥又要痊癒，主要便靠茶。

買茶的主要是 Phil ，我少喝茶，不論中德。以前他家裡有一抽屜的過期茶，搬家時都給我丟掉了，搬到現在的家後總提醒自己盡量不要買茶，因為明知，最後又是白買。但今天算了一下，連今天新買回來的，家裡已有九種花茶草茶。心裡正咒罵著 Phil 的茶瘋時，發現一盒我早已忘掉的盒仔安眠茶，啊，原來是我買的﹗還好才六十多仙，原諒自己吧。 :P

新買回家的茶，我叫皮光肉滑茶，配方是由 Phil 在長石溪認識的一位朋友提供的 (她的確皮光肉滑﹗)。我跟 Phil 其實都需要這茶，但人家去年把配方給我們，我們到今時今日才去買。

把自家配方拿到藥房，藥房會替你把各種乾花乾草混好，第二天提取。德意志藥房的東西一般不算便宜，所以我問 Phil ，你有沒有問價錢？他 (竟) 說有 (!)，但老職員只說不會貴到哪裡的。最後兩大紙包共 360 克的皮光肉滑茶，盛惠五歐，有效的話真的不算貴。

皮光肉滑茶配方︰
Schachtelhalmkraut 50 克
Scharfgarben 50 克
Ringelblumen 50 克
Frauenmantel 30 克
Brennnesel 100 克

後記︰皮光肉滑茶喝了三天， Phil 竟說感覺不舒服，喝完像有點微燒(﹗)，他說可能因為以前的花粉敏感症關係，而我，卻沒什麼特別反應，暖和和又清新感覺很不錯，所以以後就只有我皮光肉滑了﹗ :D

例遲

高學時代的我，上學例遲，遲至一個程度，學期完結我會跟不相百仲的朋友仔比較，看誰遲得較多。

有次中五考美術的 mock ，遲了十五分鐘，美術老師得意的恐嚇說以會考規定她可以不讓我應考，我年少氣盛，一聲好吧，轉身大踏步離開了試場。

還有一次，中七吧？又是考 mock ， GPA ，老師 (其實是副教長....) 給我家裡打電話叫我起床回去考試，最後遲了有沒有半小時？記憶中試後老師什麼也沒說，其實我到現在仍非常感激。

昨天，我又遲到了，星期一凌晨的死線，打算星期一一早起床才動筆。三百來條，以為小兒科，沒料裡頭麻煩多多。起床未刷牙已被每月一痛搶先跑出 (對，好痛苦，現在是*每月*一痛，頂~~)，在廁所廚房沙發各處滾地呻吟了個把小時，止痛藥吃了又吐吐了又吃，之後沈沈的睡去。起來下午二時，啊，死囉﹗我的死線﹗但快不起來，於是緩緩的密密的打打打打打，半步不敢離座，直至 Phil 回家要求一起去水泉取水。死線前十分鐘才找 QC 幫忙解決難題，死線過後半小時，我才把不完整的稿子奉上，QC 還連聲感謝，說我總那麼認真，真的慚愧慚愧~~

我的半斤四兩，以前總那麼準時，最近每逢有困難的片子，我都例遲半到一小時，再如此下去便會壞了我苦心經營的金漆招牌，真的該好好反省改進。。。。。