Homemade
昨天，過了在德國最不快樂的一天，晚上抱著Phil及小肚肚哭了好久好久，還沒法把那啖氣嚥下。
因為來了兩個多月才做過一次菜給Phil的父母吃，我見自己的功夫已差不多了，便請兩老來我們家裡吃飯。準備了三個小時，做了三道菜︰金針冬菇蒸雞翼、粉絲椰菜黑木耳煮蝦米，以及雜菜炒(自製的)漢堡扒。雖然只是家常菜，但自問花了不少心思，雞翼都是一天前準備好的，味道還算可以，Phil及其爸爸都很喜歡，可就是Phil的媽媽，吃過兩口後便開始批評，說怎麼什麼味道都沒有、沒鹽沒油又沒辣椒、蔬菜都煮得不夠爛熟、粉絲跟黑木耳無味得不像食物，根本比不上她老家南斯拉夫的菜色，沒完沒了的一直從三時多批評至七時多，直到她踏出我們的家門時還笑著說我的"Donkey Food"弄得她很不舒服，但卻又叫我不要介意她說的，因為她不過在說笑‥‥
一直聽著她的批評，我看到Phil的眼裡冒起火光，同時在餐桌底輕輕撫著我的大腿，大概叫我不要介意。Phil的爸爸---一個既慈祥可愛又極風趣、正從抑鬱症康復過來的七十歲老愛爾蘭---則坐在我的另一邊，送上無奈的微笑。而我，跟Phil一樣，因為不想讓他老爸難做，一直保持著笑容，從三時到七時，除了開初的一刻，我發現自己快要爆了，便微笑著建議她不喜歡的話就不要免強吃下去。
後來聽Phil說，他媽媽在飯後以南斯拉夫語跟他說，我的脾氣比他的姐姐好得多，她如此罵我也沒覺得什麼回事，還笑著呢﹗我聽了有點哭笑不得，除了驚訝自己的演戲技巧與忍耐力都升級了外，更首次覺得原來當別人的媳婦並非易事‥‥
自這次後，我想我再不會給兩老做菜了，就是迫於無奈要做，也只會做泰式，讓她要多辣有多辣，要多油有多油﹗
哈...每人的口味不同呢。從前袓母吃我媽做的菜, 每餐都批評, 評了廿多年了。可是我卻愛吃媽媽做的, 袓母做的才是donkey food :p
ReplyDelete別怕, 回港後跟神婆一起鑽研廚藝, 學不同的菜色和甜品糕點, 令phil媽食到豎起姆指。
我真系要嘆一句花太多心機啦....
ReplyDelete你做的又是傳統的圍村菜+鄉士味重的菜.咁地道的廣東菜,其識欣賞至奇.
下次做咕嚕肉囉,實無野講啦.
不要聽Brenda和Jane的話,
ReplyDelete沒有必要學習諸多的菜式和糕點去討好她.
你的廚藝比我好,
但兩地的口味本來就完全不同,
而他媽媽一向不懂得欣賞別人的努力.
所以不要委屈自己.
就煮自己愛吃的東西好了,
他媽的愛吃就吃,不吃就拉倒!
哪來那麼多的廢話和批評!
為人媳婦甚艱難,沒想到這句話在歐洲也合用.
你的脾氣,什麼時候練到這種出神入化的境界?找個機會,讓他媽見識一下廖家阿細的利害.
別把自己憋出病來.
莧
有Phil替我消氣與讓我出氣，怎也憋不出病來，別擔心。
ReplyDelete找機會讓她見識我的厲害其實只是浪費自己的時間與精神，我才不會，與她相安無事，不去惹她也不特意討好她，讓自己live in peace，就很好了。
我想過，下次，若Phil再敢建議我請兩老來家裡吃飯的話，我可以做泰式勁辣綠咖哩雞窩，或是煎火腿包wasabi，她一定再無話可說﹗嘿~~嘿~~
喂,我可沒有叫HOLLY去討好婆婆,別冤枉我!!
ReplyDelete又不是和兩老一起住,只要別"MANG"面就OK啦!
嘻嘻, 我也沒意思叫holly討好婆婆呢。口味不同是事實, 學烹飪, 添兩口子的生活情趣嘛。當然有空才做, 沒空要phil做給你吃好了。 :)
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