再說說車。。。

星期五一早九時的驗車，雖然通過不了要一個月內重驗，但在往驗車中心前五分鐘我們像惡作孩子般不停找地方把死氣喉內的積聚物排出*，到正式進行廢氣排放測試時驗車師傅替我們的小車試排了整整十七次最後還是讓我們通過測試，實在都讓我們樂透了，那一百歐的驗車費，感覺完全值回票價。

驗車報告註明得重檢的，包括 handbrake、車頭與車尾(車牌的)燈各一棧、以及變速箱有漏油情況 (Getriebeoelverloss) 需要處理/修理。我見一百歐讓大師傅仔細驗車，當然把握機會多問幾句：變速箱的漏油情況不處理會有什麼後果？ (會讓引擎作廢，Motorschaden 呀！) 我們的漏油情況已快到引擎作廢地步了嗎？？？(還沒有 ;) 別擔心。你們找修車師傅清理好，再把它注滿，便好了，不會貴到哪裡。) 這個是什麼？(這是注入降溫液的地方) 降溫液即是清水嗎？(當然不是啦。) 那又是什麼？(那是剎車油 Bremsfluessigkeit，啊，看來已挺黑了，你們最好也把它換掉吧。)

就這樣一問再問之下，除了為通過驗車而必須作的四項維修，我們又多了三、四項維修、維護要做。我其實不太介意開支，要開車便一定有開支，問題是能否每次從開支中學到一點點新知識，無論如何基本。我最愛就是問白痴問題 (哈哈)，對肥仔這種把車子放下給師傅便去散步或喝咖啡的人最看不過眼。我總要師傅們把複雜但人人皆懂的汽車知識用我能明白的語言解釋給我聽。像 Steuerkette 與 Zahnriemen 的分別，我們昔日的格根流師傅曾給我解釋說，前者比較易照顧 (不需要照顧)，後者卻需要定期更換。其實我至今仍不清楚兩種零件是什麼，但起碼我知我們不能用有 Zahnriemen 的車 (但我實在很想買 Zafira!! **鳴~~~)，每10,000公里肥仔便必須去換一次，不如叫他去死好了。而容易照顧 (flegeleicht) 不易出問題的品牌，廢車場師傅說，憑良心說他只會推介 Dacia (正是肥仔做夢想買的新車！)。

下星期三再到廢車埸去修車，之後，我們的小灰車便能跟我們再上路兩年了！Yeah！！

*肥仔完全忘了廢氣排放測試這部份，我在往離家五分鐘的驗車中心路上問他做了“排放”沒有，他才著急起來。(一般年紀較大又沒有過濾器的柴油車，在驗車前都必須先到深山去排出死氣喉內的積聚物，驗車師傅邊作試排邊告訴我們，古素附近有什麼好地方最適宜作此等不環保活動，哈哈。。。)

**雖然很喜歡其車型、空間與高度，但車本身實在太重了。不知男人買車看不看重量，我覺得小數怕長計，明明一噸重的車已夠用了，每天多帶半噸去買菜或上班實在不化算。所以我雖愛Opel 的 Zafira，但並不需要擁有它 ;)

不交惡

近兩三星期在高記其實工作得實在不太愉快，尤其跟其中兩位同事合作時。一位老的，一位嫩的，兩位都完全沒興趣跟我打開話匣子，其實也真的不重要，但那種沈默讓我感到，無論我如何友善如何努力工作，她們骨子裡就是不喜歡我 (這個移民)，所以工作上也只會對我挑剔，在我招呼客人時干擾我或不斷挑戰我入機的銀碼，或在我需要支援時就手旁觀 (我手腳實在不夠她們快，但工作卻也沒她們那麼馬虎)，之後又指責我工作上的不足。

好幾次回家後都忍不住向肥仔訴苦訴得落淚。肥仔，當然邊聽邊比我更生氣，叫我不要讓她們任意踐踏，要給她們一點顏色。但我，作為一個在同事的方言面前只有五成聽力 (肥仔很多時也聽不懂)，說話及反應都因為聽得不太明白、得想想才知道如何回應而慢三拍的舊移民，老實說，很多時我也只會以微笑作回應。麵包店的工作一定不會是一世 (希望不會吧.....)，跟她們一定也不會一生一世，要是同事實在懷疑我的算術能力或工作能力，我只好學習證明自己沒錯或再加倍努力改善自己的表現，只要從經驗中自我有得著就是了。

昨天重新調整心情再次上班，遇上老同事，又再跟嫩同事合作 (雖然只是三小時，但實在有點難受)，我再沒有主動說點什麼，跟老同事連再見也沒有主動說。我的笑容當然仍舊可掬，但我的友善，其實並非那麼便宜。

還好客人們都非常友善，甚至可愛。昨天三小時內有兩位老人特意來逗我 (們) 發笑，其中有一位拿著我們的包點站在店門前，怒氣沖沖的說︰這是我最後一次來光顧你們了﹗以後我也不會再來﹗絕對不會再來了﹗我被他嚇呆了，仍在想該如何反應的那兩秒間，他嘴角竟露出狡猾的微笑﹗﹗

其實在一個語言並不全通的地方工作，要牢記各種各樣離地包點價錢又得用上挺大的體力 (手腕力，因為杯碟很重) 實在不容易，加上要應付不喜歡移民的雙面人同事，還以顏色最後只會讓自己吃虧。所以以後我會選擇不交惡，並保持距離。遇上客人欣賞自己的服務，或送我一個同樣燦爛的笑容時，便要好好記著，並把工作間的不快同時掃進垃圾桶裡﹗

說說車...

還有七個工作天，便要驗車了。德意志規定每兩年驗車一次，我為著這事，去年冬天已開始考慮換車的問題。

選擇換而不把自己的小車送檢，因為我們的小車引擎又出問題，維修，需450歐 *，與其投資 450歐進去，不如拿錢去另覓新歡，我想。

千來歐的小車不是滿地皆是嗎？二月份在網上看過好幾輛，分別是車箱超寬的金色 Toyota Yaris Verso (1400EUR)、德意志生產的橙色 Opel Agila (1150EUR)，和可燒天然氣及汽油的新款天藍色 Chysler (2000EUR)。開了那麼多年灰色小車，真的人都灰，所以我極其渴望一輛很鮮艷的車，看到又金又橙又天藍，當然興奮的叫肥仔跟我去試車，可惜一心只(造夢)想買全新車的他，卻怎麼推也推不動 (唉，求人真難....)，結果到我向他施壓，車卻已被人買了。

我對車的要求其實一點也不高，作為代步工具，只要能跑長途、安全 (有雪地、大雨天防滑功能、有 airbags、車身不太單薄)，並有電動窗戶開關，冷、暖氣，及遙控車門門鎖，看上去也不太醜陋 (如 Ford Ka 及 Renault Twingo ，實在醜得太過份了)，和車身顏色醒神，裡頭顏色不太礙眼便可以。只可惜我所選的入圍佳麗 (圖中為其中一部份)，肥仔全都不喜歡。

就這樣拖拖拉拉，到驗車限期來臨前十來天，我們又再去了一次相熟的廢車場，讓師傅再看看新發現的怪聲到底從何而來。結果，連舊帶新的維修，師傅算至一千歐，看到我不斷下沈的臉色，便沒有再算下去。

之後的三數天，在修車與換車之間大家討論了好幾次**，卻無論如何也得不出最滿意的方案 (主要因為找不到他喜歡的新二手車)。結果今天，我說算了吧，千三千四甚至千五歐，修得好的就再開一會 (總會修得好的，問題只是所費何幾)，總比盲目另買一輛廉價二手車來送自己一個大驚喜好 (當然驚多於喜，我們這兩個不懂車的盲毛，好運從來都跟我們絕緣)。

所以，明天一早，我們便要將我們的小灰車送檢了。明知通過不了，但起碼驗車師傅能告訴我們什麼不及格，再作目標維修 (這其實是廢車場師傅的建議，因為最貴的引擎滾輪雖吱吱作嚮，但其實還可以支持多一陣子)。

* 出現問題的一組五件引擎滾輪，其實三年前已維修過一次，但不相熟的車房只替我們換掉五件中損壞的一件，現在出問題的是同組的另一個滾輪，新居相熟的廢車場師傅一聽到我們三年前付那壞鬼車房五百來歐卻沒更換全組零件 (全組其實只需十來歐，貴，主要因為工序煩雜需時)，馬上搖頭說怎麼如此離譜。

**我極不喜歡跟他討論所有跟車有關的問題，因為他不懂車，被我問得口啞時卻不會坦白承認自己不懂，只會激動的大聲起來，實在非常討厭。

金髮小常客

在麵包店工作了四個月，總算記得一些常客的特別要求︰那位總是笑容可掬的老先生的大杯咖啡要四顆代糖和兩份牛奶、這位金髮太太的小號咖啡記得按淡味按鈕、史提芬總要兩杯大號咖啡、隔鄰郵局工作的老先生來午餐或下午茶總喝牛奶咖啡、克勞斯一般五時半左右才(趕)來喝我們關門前最後一杯咖啡‥‥‥

小常客我們其實也有一群，因為離高記不遠有一所特殊學校，火車站與巴士總站更近在咫尺，所以早上總有小朋友進來買麵包和糖果 ---- 我們店有滿滿兩層的貨架專賣各色各樣的糖果，這種規模的「糖果部」是我從未在其他麵包店見過的，孩子拿著一歐半歐進來，大多完全不懂算術，總目不暇給的跟我們說他們想要這種和那種糖果，問手上的錢究竟夠買多少。每次見到孩子進來，我都特別高興，因為孩子以十仙之微便能買到心怡的糖果，總讓我想起童年時小學的小賣部。

其中一位小男孩，大概是小學一年級吧，頭髮總有點亂，有時候臉蛋像之前一天玩完泥巴還沒洗臉一樣一斑一斑，第一次見他已覺得他除了一頭金髮外像極了朋友的兒子小馬田。總跟大夥兒一起進來的他，待別的孩子一一挑過糖果，自己卻總空著手高高興興的跟著大夥兒離去。

今天早上這位小男孩獨個兒進來，嘰哩咕嚕的小聲說了一遍什麼，開了開自己用特價超巿牛奶盒製成的巨型錢包，我聽不懂他想怎樣，只知他沒有特別想要什麼，便趕忙先招呼隨後進來的顧客。待顧客都離開了，我再去問他想要什麼，早已在六、七米長的玻璃櫃前徘徊了好幾次的他，幾乎把臉蛋貼在玻璃櫃上，像正做著最美好的白日夢般說︰要是可以來個蝴蝶包 Brezel 就好了‥‥‥我的即時反應當然是伸手給他拿，但他卻半自言自語的繼續說下去︰但我沒有錢啊‥‥‥並把牛奶盒錢包隔著玻璃櫃打開讓我看了看。

再招呼過三數位顧客，見他在糖果部前徘徊，我又去逗他，問︰你什麼時候要上學去呀？他看了看我們的大鐘，說他只能待至什麼時候便得走了。那你吃過早餐沒有啊？他爽快的回答，沒有。哪你餓嗎？我餓啊，但我沒有錢‥‥‥並再次半自言自語的走到放滿各式各樣包點的玻璃櫃前。不知什麼時候站在我身後的經理接著說，這孩子沒錢，由他看夠他就會離開的了。我，當下其實很想給他買個麵包，但見經理在，便問她︰我可以給孩子買個麵包嗎？他說他還沒吃早餐呢。經理想了想，說︰我不可能阻止你，但好心歸好心，你這樣給他買過一次，他以後進來就以為都不用付錢的了，你能給他買多少次呢？‥‥你看，他不是走了嗎？

正低著頭聆聽經理的智理的我，來不及抬頭看孩子上學的背影，感覺有點可惜，買不了點什麼給他，最起碼該像對其他顧客一樣，送他一個親切的再見嘛。

下班後一直都忘不了這位金髮小馬田，心裡一直為著自己讓他餓著上學而內疚。跟肥仔說了又說，最後他問︰最飽肚又最便宜的是什麼包？一個要多少錢？該是蝴蝶包，員工價 56仙，我說。要是孩子家裡真的窮得沒有早餐吃，就給他買吧，就算每天給他買一個，一個月也花不了多少，肥仔說。對啊，怎麼我不懂這樣想？但要是孩子說他不要蝴蝶包，要更貴的包點或糖果怎麼辦呢？那就沒了，肥仔說，他只可以每天得到一個蝴蝶包，不要白不要。

聽了他這麼一說，自己也覺得可行，當是我的每月 / 星期訂單，叮囑早班的同事們這位孩子每天只能得到一個蝴蝶包作早餐，帳由我結。

當然，還未向經理提出前，我應該先去識認一下孩子的背景，是真的家貧還是偶而鬧性子不想吃家裡的早餐？德意志的小學會不會為家境困難的學童提供早點？每日的蝴蝶包該無條件送他還是要他好好學習並在學期終結附上好成績作「交換」？

下一次再見這孩子，又會是何時呢？

一星期餐單

前陣子做飯做到一個地步，實在已不知該做點什麼。有天聽一位高記熟客說，星期五他一定吃魚，我奇怪的問，怎麼一定要星期五吃魚？因為星期五就是吃魚日，客人解釋道。

這段對話讓我想起，很多上班族其實會在星期初準備好一星期的早/午餐飯盒甚至晚餐，以前量地的我覺得沒有這個需要，也不愛其刻板，但上班後有時六時多下班回到家還得思考今晚食乜餸的大難題，肥仔又會同步喊餓，實在讓我越急越腦閉塞。

於是決定試行這一星期餐單，試了十來天，實在覺得很不錯﹗現在只要看看餐單，便能想出午餐晚餐該吃什麼，肥仔看著餐單也滿是期待，尤其星期一的午餐 (我們家是沒有早餐的) 與星期三的晚餐。不說不知，pancakes 雖然很容易做，但其實我從沒做過，第一個 pancake Monday，我照一英國食譜混好水流流的醬後問肥仔，這盤混醬真能做出 pancakes 嗎？只會吃不會做 pancakes 的肥仔當然沒概念，但他仍實牙實齒的說，水流流的就對啦﹗

結果，原來他吃過的 pancakes 從來都沒什麼味道並很薄很大片，而我吃過的，卻是美式 (?) 很厚很甜但很小片的，做出來的他當然說好吃，但我卻 (反常的) 覺得味道淡得完全進不了口。

德式壽司﹗

原來用德式咸死人火腿和小酸瓜來做壽司，也可以很好味﹗

自己碗碟自己洗

這幾個月都在忙著洗碗，因為我們的洗碗機在一月初終於榮休了。去年夏天決定不再為它「加保」，因為我實在不想付一年七十來歐的維修保險。沒想到保養期滿七個月後，洗碗機突然決定不再為我們效勞了。*

於是，從一月起，我們倆，便又開始自己碗碟自己洗的生活。

起初當然非常痛苦，又想，要是有朋友來吃飯怎麼應付得來？(其實我們搬到古素後早已斷了六親，哈哈)

但有一天晚上，我突然發現，飯後最睏的時候，昔日都會在沙發上睡去，但現在只要逼自己起來去洗碗，才十五二十分鐘的功夫，睡意全消，並讓我賺回一整個晚上﹗也因為少了飯後少睡的習慣，晚上我實在睡得比以前好百倍 (當然需要體力的工作也是睡得好的原因之一)。肥仔問了我好多遍，真係不再買一部洗碗妹仔嗎？我猶疑了兩個多月，現在終於可以堅定的告訴他，我真的不需要它了﹗

洗碗這回事，其實可以是一種享受，大前題當然是能給出那十來廿分鐘的時間與體力，換來的，是片刻的集中與安寧，飯後亂七八糟的廚房一下子又閃亮起來，還要是由自己雙手創造的，脫下手套那刻，感覺實在爽﹗

*上網看過也致電零件供應商問過，師傅上門「診症」需要六十來歐，我們推斷可能需更換的零件需八十一歐，我倆都覺得不值得一試。

重拾

重拾畫筆，原來已是七個月後的事。其實最近有點忙，但又覺得自己的畫筆實在荒廢得太太太久，必必必須重新開始畫畫了，所以二月初的一個下午便迫自己坐下來下筆，這個小甜心的臉蛋原來三小時左右便完成，剩下的衣物部份卻一拖便兩星期。

這兩星期上班時數已頂點，也因此雙手洗東西 (麵包店進不了洗碗機的大盤子) 洗得超級乾，下班後除了做飯及洗碗時段所有剩餘時間都不停的在塗油+潤膚霜，第二天又再重新暴乾過，所以根本不敢碰畫紙。

為了下班 / 週未仍能畫幾筆，我終於決定成為異數，只要碰洗潔精的工作我都會戴上手套，幸好沒有人說過什麼。希望未來的日子可以邊賣麵包邊習畫吧﹗

BTW，這小甜心其實是肥仔的英倫表姪女，難得她爸一看便把她認出來﹗

記得煲湯

他復發的兩星期，雖說我仍吃得好睡得穩，但他病剛好我才記得自己全身皮膚快乾爆了，便一手拿起平日絕不會碰但肥仔極力推薦的死人快速吸收潤膚乳，塗滿全身。。。之後。。。便換來三日三夜的全身皮膚敏感，再塗什麼也無補於事。(鳴嗚嗚。。。)

歸根究底，都是因為自己忙著陪他而完全忘了湯水。半點湯水也沒有，水也喝得極少，潤膚霜亦忘了塗，在乾爆了的德意志皮膚不出事才是奇蹟。於是趁昨天不用上班，計劃到地球超市，為了買他們的下欄貨豬尾巴。因為來回五十公里，所以出門前我叫肥仔先致電超市，確定人家有貨我們才上路。沒想到鮮肉部的職員先說今天有貨，還問我們想預留多少包 (我每次都是大量入貨，一買便六至八條，可以做上十五至二十鍋二人美味骨湯)，但走到冷凍櫃後卻說原來已售罄！還溫馨的補充了一句豬尾巴實在是搶手貨啊。

這些年來用上的湯骨/湯料，變了又變。從以前的豬脊骨到後來的整副有機雞骨、三文魚碎與來自法國超市的 Merlan 魚 (說起便想喝魚湯！！)，只要價錢不貴我都願意一試。而地球超市出售的豬尾巴，我一開初也有點猶疑，但一邊說服肥仔一邊也說服自己，才一歐左右便有兩條，試過太油太膩丟掉也不太可惜！怎料一試，大家都愛上了。我一直奇怪怎麼德式大型超市竟會賣豬尾這種德意志人一定不會要的下欄貨，肥仔也說那是專為我這個香江儉婦而設的下欄貨，實在沒有想過原來它是搶手貨！

因為地球超巿的貨賣光，我又不想跟鎮裡的鮮肉店訂 (我只問過一次價錢，人家像聽不懂或是第一次聽到似的反問我：豬尾巴？！)，但渴湯到了一個點，我唯有買了一大塊本地人拿來烤的連骨肉，去肉後進焗爐把油烤走，再用來做湯。肥仔看著那貌似排骨 (ribs) 的骨頭被我丟進湯裡，一副餓狗的樣子，但半句也不敢說，我只好半自話自說的解釋，沒辦法，我實在很想喝湯嘛。

那地晚上的一大鍋湯，他才喝了一碗，其餘的幾乎由我包辦，已乾涸了好久好久的皮膚與嘴唇，第二天便馬上變得滋潤。以後實在無論天崩地塌，都要記得煲湯啊！！

不速之客

世事實在難料，當他不斷嚷著要我跟他一起移民泰國或到泰國去渡冬時、當我開始抱怨開工不足而想另尋新職時，惡魔便突然的扣起門來。

為著他的泰國夢，我們其實已有大半年時間鬧得非常不愉快。他執意(終有一天)要移居泰國去，事前一切準備當然欠俸，除了一味給我壓力要我跟他一起(二度)移民。鬧了半年後我終於放棄了，平心靜氣的問他，怎麼他的快樂總是如此難以滿足如此讓我吃力？怎麼經歷了那麼多，我們終於能夠重新快樂起來，去年又去了一趟香江東瀛吳哥與英倫，他卻好像一點也不知足？你要移民到泰國又好去渡冬也好，你就安心自己去吧，我才開始工作，沒可能跟你一起去，我說。

兩星期前的星期天，當我正在廚房做著晚飯時，他一臉不知所措的走進來，整個人在發抖，跟我說他的手腳發冷發麻，要我馬上送他到醫院去。經過他一整個星期日日夜夜抱怨寒冬如何讓他週身骨痛後，我不耐煩的說，你可能只是肚子餓或冷罷了？

著他喝下一碗熱湯，過了漫長的十來分鐘，他說他的心仍像快要跳出來，手腳卻還是麻著，我便放下一切，以時速接近七十公里穿過古素小城把他送進離家不遠的醫院去 (他還嫌我開得不夠快﹗還好小城晚上空無一人)。

急症室的醫護一開始看他抖得厲害，也有點緊張，雖說當天晚上「忙得翻天覆地」 (我所見只有五、六位病人)，卻很快便讓我們進了診療室，並替他量血壓、驗血糖、驗血、做心電圖。他擔心自己可能有突發心臟病，但所有檢驗報告的結果都說明他健康得不得了，我當下心裡當然大反白眼。沒想到原來那是他的惡魔在扣門，往後的十來天，我看著他回到從前的無助與驚惶，連獨自洗澡、入睡也不行，只好一次又一次的向麵包店請假，人事部主管說不要緊，您看看情況再告訴我您往後的日子能否上班吧。冬來後我對他不斷抱怨而積蓄的不耐煩當然一掃而空，我不再像昔日的可憐他，因為我看到這個人不快樂的源頭在於他自身，此時此刻作為妻子的我只能做我該做/能做的，伴在他身邊，久不久提醒他明天便可能會雨過天晴。

九年下來，我總算累積了一點點經驗，學會了在這個斷六親的境地如何面對他突然登門的病魔。除了像昔日友人不斷提醒我要好好照顧自己外，我還學懂了如何在他驚惶失措時不被他的情緒影響，繼續保持自己內心的平靜，過自己的日子。他復發的十天，對他而言每天都像世界(快)沒日，我卻竟然睡得還算不錯，心情也沒怎麼受影響。

而他，經過多年與惡魔交戰，也總算學會了如何沈住氣面對內心的恐慌，不再像以前爭辯那是神要懲罰他，只靜待日子慢慢好起來。當然，能在十天內便好起來，要多得他主動加重藥物劑量。懂化學的朋友之前說過，以他服用的藥物劑量之少，大概要用金秤才能準確量出劑量，我一直也知道他服的藥比最低的建議劑量還要少一半，也看著他經常睡不好，但已好久沒有嘟嚷他，因為明知我再說他也是不會聽的。這次復發一星期後他自動自覺把藥量提高近十倍，才三兩天人便好起來，實在是大幸。

他精神起來，我又可以再次賣麵包去。能夠再次上班，儘管工作時間繼續不穩定也不夠長，我仍非常感恩。而他，一精神起來三五天，便叫我四月份(再)請假，說要去個短線旅行，慶祝我們結婚十週年紀念﹗(我當然還沒有答應他。)