啤一啤

已好一陣子沒有試(啤)酒了。以前家裡一向沒有啤酒，肥仔閒時在父母家陪老父喝一兩瓶，在家裡飯後他偶然會喝的，都是紅酒。到小花男友家吃飯，看到一個小房間裡滿滿的都是啤酒，我想起碼有十箱吧 (即 200 瓶)，簡直就是個啤酒庫，我當下呆了。

我大概是天生能喝的人，再多，也面不改容那種。但我只愛甜酒，如砵酒、桃紅玫瑰酒，甚至不是每個人都喜歡的甜雪利酒，我都愛，但啤酒，我就是喝，也從來只喝 Radler (直譯就是單車手啤酒，實際是攙了檸檬汁的啤酒，即 shandy)。

開始每晚一啤，是肥仔帶頭的。是去年的什麼時候開始，我已忘了 (大概是去年八、九月吧？)。那陣子的他，正努力戒掉那一小顆吃久了會上癮的特效鎮靜劑。沒有特效藥可依賴，天白的他當然非常難受，到了晚上，人只能癱瘓在沙發上，累得像到集中營當了一整天苦工一樣。有次他恰巧在父母家喝了瓶啤酒，回家後竟異常的放鬆，於是，我們便開始一箱又一箱，特價時甚至四、五箱的把啤酒抬回家來。那時候我差點以為，我們家，也快要成啤酒庫了。

從超市最便宜的啤酒 (五歐便有一箱，即 20 瓶，每瓶 500 毫升，比香江的水還要便宜)，喝到後來他只喝大品牌 (起碼十二、十三歐一箱) 。我開初見它比藥物更有效，喝下半瓶他已開始放鬆了，於是非常鼓勵他喝。下午上街散步前感覺不好，我總說，喝兩口再出門吧 (他不想，因為不想滿口酒氣)。去朋友家吃飯，若人家不喝啤酒，我會像忘了帶門匙一樣急，要他中途停車去買半打啤酒再上路。就是晚上到外邊遊車河 *，我也總帶一瓶啤酒以防萬一。但其實，在德意志，啤酒實在無處不在，包括醫院的病人餐單上，所以，實在不用急。

到後來，他越喝越多，夜裡一口氣喝掉三、四瓶平常不過，我看著一身啤酒氣的他像一灘泥一樣在沙發上呼呼睡去，罵也無用，勸也勸夠了，只能無奈的想，怎麼那本來的救命稻草，一下子又變成了像小丸子一樣棄不得的毒藥呢？但他的那句，我有分寸的，你就由我吧，終於讓我放手不管。

再後來，因為長期睡得不好，或根本不能入睡，我也開始喝了，那才發現，啤酒的催眠作用，原來比紅酒好，也較紅酒持久。

就這樣，我們都開始對啤酒產生了興趣，心情好時，更會在家中開試酒會。也因此，家中喝的換了又換，換到現在，我已不知他在喝什麼了 (我只知是我不愛的，而我也開始能睡一下了，所以也喝得很少)。

他，自從新的抗抑鬱藥生效後，人變得越來越精神，每天的啤酒量也大減，有時一天只一瓶，有時連那一瓶也不需要。

但我們對啤酒的興趣，仍沒減。這兩天，在兩所超市挑了這幾瓶。我挑啤酒，首先是看價、再看包裝和字，而他，只要是 Pilsner，只要沒試過，他都想試。圖中排頭位的那瓶 Das Echte (以港式說法，就是一瓶「堅野」，真正的啤酒。我首先看到價錢，0.95 歐一瓶，印像中好像沒見過那麼貴的本地啤酒，我的雙腳，當然已自然反射地帶我遠離這貴價貨，但雙眼，就是離不開瓶底那小小的一行字，究竟寫著什麼呢？ Ein Bier wie in der guten alten Zeit (A beer like in the good old days)，簡而精，一讀就很想試一下，果然，它一點也沒讓我們失望。原來啤酒，可以如此好喝。

而那 good old days 即是哪個年代呢？肥仔不加思索便說，當然是馬克年代啦﹗

* 他實在愛開車，病得再厲害，只要一開車，他整個人便能抽離一時半刻。所以每次他說自己實在開不了車，我便知道，這回糟了。