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味道是否似瓜子？
香江的瓜子其實勁咸，主要只有鹽味 (我覺得 :P )。自家焗的南瓜子落好少鹽原來已好夠味，味道，好 nutty，好香，但唔熱氣。我地趁新鮮出爐連殼都食埋 (食得架)，火候對的話個殼又香又脆，仲好味過粒瓜子﹗
煲老火湯?煲南瓜西米露？
煲湯試過 lu，完全賣唔出，我又飲唔了，所以最後隔渣用D水來煮飯﹗西米露一般只係淡淡的甜味，南瓜味會好明顯，所以一定會賣唔出。 :/
切厚片，灑些鹽，小小油，焗至表面小小焦，當配菜，很香甜，很好。我覺得味道還有些似當年的烤蕃薯呢~
呢味試過啦，我仲加左咖哩去蓋過南瓜味添 (以為可以瞞過佢)﹗好在只落左少少測試巿場，盤中薯仔、茴香、紅洋蔥、紅蘿蔔都賣得出，就係南瓜片被歧視....佢只喝某個南瓜忌廉湯，我估主要係因為有忌廉同檸檬蓉的香.... >.<個南瓜今晚已掉Q左....唉....
味道是否似瓜子？
ReplyDelete香江的瓜子其實勁咸，主要只有鹽味 (我覺得 :P )。自家焗的南瓜子落好少鹽原來已好夠味，味道，好 nutty，好香，但唔熱氣。我地趁新鮮出爐連殼都食埋 (食得架)，火候對的話個殼又香又脆，仲好味過粒瓜子﹗
Delete煲老火湯?煲南瓜西米露？
ReplyDelete煲湯試過 lu，完全賣唔出，我又飲唔了，所以最後隔渣用D水來煮飯﹗
Delete西米露一般只係淡淡的甜味，南瓜味會好明顯，所以一定會賣唔出。 :/
切厚片，灑些鹽，小小油，焗至表面小小焦，當配菜，很香甜，很好。我覺得味道還有些似當年的烤蕃薯呢~
ReplyDelete呢味試過啦，我仲加左咖哩去蓋過南瓜味添 (以為可以瞞過佢)﹗好在只落左少少測試巿場，盤中薯仔、茴香、紅洋蔥、紅蘿蔔都賣得出，就係南瓜片被歧視....佢只喝某個南瓜忌廉湯，我估主要係因為有忌廉同檸檬蓉的香.... >.<
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