兩個銅板

這幾天，又忙又屈，像突然回到從前，那種沒日沒夜咬牙切齒的日子，只因，我想口袋裡多兩個臭銅板。

三天內要打發近四千條的語無倫次，最後啊，當然還有千四條完封未動，累人家急瘋了，我陪了十萬個不是，還是覺得自己很不該，其實真的活該。

最內疚的，是看著靜靜的坐在電視前的他，只有 Belly Bell 作伴，想起先前兩年，我們的時光，就是這樣我有我忙他有他呆的渡過，難怪去年十二個月他有九個月不妥當，因為只有他不妥當時，我才肯讓他完完全全的佔有我 (的時間)。

好久沒有過過度緊張而拉肚子的感覺，又出現了。以前，測驗考試比賽前總有。這幾年，只有在大堆頭死線降臨前才出現。經過一個半月非常平衡美滿的生活後，雖然仍睡得晚又睡得少，但我經歷了人生首次無痛的經期，身體給自己的回饋，原來真的千金難買。但我，就是一閒手便癢，又有點貪，於是大膽又不自量力的問人家多要死線，才弄得這幾天苦不欲生的生活。

未來幾星期，還有好些額外要來的死期要處理掉，還好應該不會太語無倫次，但六個死期於同一個晚上來臨，的確是對我的時間管理一大考驗。

他總說銅板夠就好了，我是家裡管數兼付柴米油鹽那位，荷包天天出，當然覺得夠是夠，但還是不太夠。不過，這一課，我的確要向他學習。夠就是夠，多兩個銅板，其實不會讓我更充裕，只會多瘋亂兩天，少樂兩天，少兩天的好菜，少兩天的悠閒，少了的還都得乘二，失多於得，何苦呢？

更要學習的是，寶島的旅遊與遊戲節目，實在生人勿近啊﹗﹗﹗

何年何月

剛剛才說下回再被人讚，真不知是何年何月。沒想到今天晚上，以素顏示人，竟也有人「讚賞」。

今天晚上把回家渡週末的素汎娜送回醫院後，我們穿過巴登小城的萬家燈火，我看著一戶又一戶老房子裡的吊燈與高高的天花，做夢說要是我中了 lotto ，我會找個美麗的名城，買一棟房子，開一家家庭式旅館。

我們絕對不是 lotto 常客，三年多來只買過數次吧。最近兩週我見我們心情都好，難得時運高，便一直提議去買張踫踫運氣，但卻只是說，一直沒時間 / 力氣去付諸實行。擇日不如撞日，於是我說，不如今晚就去買張吧。

到了格根流的廿四小時加油站，把小彩票劃好了，正準備付款之際，油站的職員慎重其事的問︰你們倆是一起買這張彩票，還是其中一人買？這突如其來的一問，讓我們都反應不來。我心想，派彩時會有分別嗎？？？肥仔聽不懂職員在問什麼，請人家重覆，職員再說了一遍後，補充說︰若是您 (即我) 一個人買，手續上我得檢查您的身分證。我一聽當然大喜﹗高興得馬上說︰ Was für ein Kompliment! (What a compliment!) (人家當然沒理會我的高漲情緒，只重申這是手續需要。)

之後，我一邊高興的讓職員檢查證件，一邊說，其實我已三十有四了﹗ (人家當然繼續沒理會我... ~_~" )

P.S. 這幾天，他其實有點不舒服，今天更一直不舒服至晚上入睡前。未來兩天預定的活動 / 事情辦好了，便會再次進入悠閒狀態，不要再東奔西跑了，每天就去散個慢五拍的步，弄頓美味的飯，直至他的狀態回升。

起名

我其實很喜歡起名字，所以我的每個毛公仔，就連包著熱水袋的老熊，也有個名字。

那天晚上，我說，你看我小肚子多大，孩子好快就出來了﹗於是拉著他，在床上，天馬行空左思右想，女的話起個什麼名字呢？男的又怎樣？我說我喜歡 Priscilla 這名字，不如就用它吧﹗他馬上抗議，那麼公主格，不要﹗那跟你的小女友同名好不？叫什麼？ Sabrina？他當然大力搖頭。不如叫 Philippa ﹗他說。我想， Philip 爬，Philip 爬爬，我會不會在叫女兒時自己會偷笑呢？最後想了又想，他說還是覺得 Annabelle 最好聽，我其實不喜歡這名字，但也覺得有點法味其實也很浪漫，中間的名字由我選，就叫 Stella 吧，夠爽朗跳脫﹗

男的又怎樣呢？我說我不要像你那樣只有姓和名兩個字，一點也不像歐洲人，孩子一定要有 middle name 。他想了好一會，在男性名字上他的想像力明顯的差，只能想起父親的兩個 middle names (天啊...)，當然都被我推翻了。我說不如叫 George ( 我喜歡 George Clooney 嘛)，他想了想，以德語讀出 George 這名字，說很不錯，我一聽便 What? 了一大聲，因為聽起來實在恐怖，叫基柯格 (廣東近似音，國語近音大概就是給奧格了)，一點也不像 George 的瀟洒。再想了想，不如叫 Jonathan，我說，但德語怎麼發音呢？我問。他說，唷拿彈 (也是廣東近似音)。嘩，難聽得簡直可怕﹗沒想到英語那麼好聽的名字，在德語世界，可以變得如此嘔心 (叫此名字的人請別介意我井低之蛙少聽多怪)。最後男孩的名字，我們決定了什麼，忘了，因為最後，更重要是跟誰姓，我當然理所當然的要孩子跟我姓，他，起初說要跟他姓，後來讓步為雙姓，我卻仍不讓步，就這樣，深夜裡胡鬧了兩個多小時，才讓他去睡。

而孩子，當然也是胡鬧一場，哪有那麼容易懷上？除非聖靈受精啦。

無福消受

想說這是自己的第一雙靴子，但再想想，原來又不是，這是我的第三雙，但女性化的，這則是第一雙。

沒有鞋子穿的女人，即我，因為我的雙腳，除了波鞋最愛的還是波鞋。在別人腳上再軟再好穿的鞋子，我雙腳都不懂欣賞。記得有次，偶然跟小花一起逛鞋子店，買下一模一樣的羊皮平底紅鞋子，小花大讚好舒服啊，我，一直不敢穿，移民卻把它帶上，因為真的很喜歡它的羊皮氣味。第一次試穿，在荒野街走了不到二百米，雙腳痛得真的受不了，於是脫掉鞋子，寧願光著腳走回家，還好是在德意志，很多人也覺得赤腳走路是件舒服不過的事。這雙我其實很喜歡的鞋子，因為自己無福消受，最後，在跳蚤市場以原價十來分一即三歐賣掉，撿到便宜貨的那位少女，當然高興不已。

終於想再添一雙鞋子，因為這次回德後覺得自己上街時真的有必要化個淡妝，所以，鞋子也得添一雙。趁網上鞋店冬季大特價，這雙好女人的褐色靴子由五十歐降至十五歐，思前想後了好幾天，肥仔不斷說不買就沒貨了 (其實已賣光了一回)，你鞋子沒多少，買啦買啦。最後，靴子穿在腳上，感覺真的很不錯，少有的讓我雙腳暖和，走起來感覺也算平穩。

趁天氣和暖，我如常的跟肥仔到外邊散步，穿著靴子和裙子在街上走著，遇上樂太太開車駛過，她從車裡高聲喊出來，荷利﹗你很 schick (靚) 啊﹗來了三年半，第一次有人因我的衣著讚我 schick ，我卻連這個字也聽不懂，一時反應不過來，要樂太太再大聲讚我一次。

但靚，當然是有代價的。穿著這靴子到巴登醫院去看望素汎娜，在公園裡陪她慢步三小時後，我的腰與背啊，累得讓我整個人癱瘓了兩天，我不能想像，那些美女是如何忍受三寸的斗零跟。

之後數天，我當然非常樂意穿回我的恆常裝束---波鞋牛仔褲﹗下次再讓人讚，真的不知會是何年何月了﹗

奶黃布丁實驗

上次學做 crème brûlée 卻沒有火槍，於是變成了奶黃布丁，今天 (星期六)，差不多晚上七時才從醫院裡回來，吃過簡單版晚飯後，人還是很累，無心打字，於是便來了個奶黃布丁實驗。

有這個實驗的必要，因為想找個好吃但不又太甜的飯後甜點 (艾美說過缺甜點的飯餐，就像沒眼睛的美女，我，當然不想當沒眼的煮婦啦)。

材料以名模的 crème brûlée 食譜為藍本，原來的一半奶油，以(低脂)牛奶代之，把奶油加熱的步驟被我刪減了，因我懶囉。

因為只是實驗，所以只用了有限的材料 (份量: 三小瓦杯)︰

1) 大雞蛋蛋黃 兩個 (剩下的兩隻雞蛋蛋白，可加以下四項材料，多做三杯奶白布丁)
2) 奶油 (cream) 100 毫升
3) 牛奶 100 毫升
4) 砂糖 15 - 20 克 (我當然只用了 15 克)
5) 香草糖 (vanilla sugar) 2-3 克 / 2.5 毫升 (或可用半條香草籽)

做法︰
1) 以打蛋器*打散蛋黃，加入砂糖，打至蛋黃變淡黃色，再加入奶油、牛奶及香草糖，再打至均勻。
2) 把蛋液倒進小瓦杯 (ramekin) 內，至七分滿，放進已燒開的鍋子裡，蒸約十分鐘，直至蛋液凝固，待放涼後冷凍數小時 (越期待越美味，所以我會讓它們在冰箱裡呆過夜)。

* 打蛋器以手動的為佳，電動的會打出較多泡泡，蒸出來會成「豆皮布丁」，不好看。但我今天手很累，所以偷懶用了電動的 :P

蒸出來的三黃三白成品，黃的比白的較結實，有陣陣蛋香，很不錯。冷凍後味道如何明天才知道，但進鍋蒸前試味覺得只一點點的甜，很不錯。

[後記] 吃慣甜的肥仔當然一吃便知布丁不對頭。我說，一半的奶油改為奶，其實更滑啊﹗但他，雖然覺得奶黃布丁還算可以 (奶白的蛋白味道他竟然不喜歡﹗)，但總的就是沒上次甜沒上次好吃，最後，花了兩天，才半推半就的把六小杯布丁清理掉，沒上次那樣一天便吃光﹗

三十有八

從來都不重視生日的我，遍遍遇著這個超喜歡慶生的家庭。二月份，可說是生日月份，雖然生日的，只有他。二月尾出生的孩子，老母早在二月一日便急不及待請兒子過去拆禮物。惡妻聽了當然大怒，還欠一街人的錢，送什麼送？老母大概知兒子妻有多霸道，所以兒子一進門老母便還錢，更出示送禮許可 --- 不再負數的存款紀錄 (但兩星期後又吵著要借...真可笑)。肥仔帶著喜歡不已的毛衣回家，問惡妻能否准他收下，我，當然無話可說。

我一直聲稱不會有什麼送他 (我是真心不想送的)，但最後，還是回心轉意。小小的禮物，若能換來他的好心情，最後，得益的其實還是自己 (是否很阿 Q 呢？)。於是，在他三十有八前一晚，被老母召去吃慶生晚餐時，我在店舖關門前十五分鐘跑到鎮裡，給他買了他一直嚷著想要的香水。他，其實也真的太容易滿足 (所以不上進囉)，十歐不到的香水，已能讓他高興得不得了。或許以後，還是讓他沒任何期待比較好 (我多殘忍，嘿嘿)。

牛一當天，拆過我的小禮物，以為生日月份，便要結束了。沒想到門鈴響起，有郵包﹗我以為，一定是我從香江給自己寄的書，沒想到原來是小馬田一家寄來的﹗我們都難以致信，怎麼他們會記得/知道肥仔的生日的呢？我們一般不會事前張揚，我在 fb 也沒寫什麼。一拆開包裹，看到小馬田的即席揮毫，肥仔興奮的指著小白紙說︰Dartin 啊﹗* 重重的一箱，全都是自家釀製的心意，很有心思的禮物。我們當晚便試了其中一瓶 Holunder 果子利口酒，很香很甜，肥仔忍不了一倒便半杯，我說，我們留著等朋友來吃飯時一起分享好不好？

牛一過後到醫院去看素汎娜，她無意中問起，我們的生日是否都過了？我們點點頭，我補充說，他昨天剛過他的三十有八生日，我們都沒慶祝什麼。素汎娜當然怪我們怎麼不告訴她，可以一起 party 一下嘛。沒想到肥仔打趣的說，對啊，要是早早告訴你，你便不會幹傻事了，都是我們不好﹗這樣的笑話，大概只有肥仔才說得出口。

* Dartin 是小馬田牙牙學語時叫自己的名字，我們都好喜歡，所以雖然孩子現在發音已更正了，但我們一直仍這樣叫他，哈哈。

素汎娜

昨天我著肥仔快給素汎娜打電話，告訴她我在網上替她找到幾個既便宜又好看的二手鞋櫃，想讓她高興一下，沒想到電話另一端的她說，我又住院了，星期天又嘗試自殺，所以被送了進來。

我們，其實去年初夏便認識她，也是在醫院，肥仔當時情況很不好，得住院。我們每天都在醫院外的草地上午睡，遇上到來做日間治療的素汎娜。初夏的素汎娜，穿得像盛放的花圃，臉上的笑容讓人不能想像她竟也是病人。來自柬埔寨的她，看上去才十四五歲吧，但她不斷說自己已很老了，得快點康復，重新投入學業。原來，那時候的她，已十九歲了。

這位外表陽光非常的女孩，跟隨改嫁德意志人的母親到德意志來已九年了，十七歲那年，她被醫生斷定患上邊緣性人格障礙，還有嚴重的自殺傾向。去年初夏在陽光下的東拉西扯，她當然沒有扯到自己的痛處，只說自己經歷了很多，最後患上這個病。我還記得，當時她手腕上扎滿彩帶，我還以為是她自創的裝飾，沒想到原來是用來防止她自殘 / 自殺的。當時的我們都不明白，那麼年輕那麼可人的女孩，為何如此絕望呢？我們每次見面都鼓勵她，要勇敢一點，美好的未來正等著你。

後來我們給她留下了號碼，再後來，肥仔出院了，我們忙我們的，幾乎把這位小妹忘了。

直至三星期前，她終於來電了，一說自己是那位柬埔寨小妹，我便想起她手腕上的彩帶。她說自己這陣子很不好，常常有自殺的念頭，她一直也很想我們，想跟我們聚聚。於是，我們約定了一個星期五的晚上，請她到我們家來吃飯。

那天晚上聽著素汎娜的故事，讓我們既快樂又沈重。現在才二十歲的素汎娜，經歷了很多很多，但在沈重的故事裡，她總能加插一點快樂、甚至難忘的片段，讓大家深鎖的眉頭鬆一鬆。七、八歲便得獨自在柬埔寨生活的她，十一歲移居德意志後，才正式認識自己的生母，而她的惡夢，也隨之而開始。我想，她大概很愛自己的母親和現在的家吧？所以才選擇默默的承受生母長達六年沒完沒了的虐打與勞役，並在一切都已成過去後，堅定的告訴社工，她不想告發自己的母親，並努力的去原諒母親並跟她和好。

那漫長的六年裡，有陣子她真的瘋了，懷疑自己根本不是人，而是獸，一隻如何努力也聽不懂人話的獸。在家裡時，除了恐懼還是恐懼，夜間去打散工時，看上去弱不禁風的她總瘋狂的幹重活，為要麻醉自己，讓自己回家後筋疲力竭能馬上入睡。而更多的時候，她只想了結自己。年復一年，她叫自己忍耐，到了十八歲，便能搬離這個家，一切便會好起來。

但最終，自由的十八歲並沒有降臨在她的身上。還差一年才能重獲自由，但她終於支持不住了，在學校裡昏倒，醫生發現了她身上的傷痕，之後停學，學校社工、少年事務局、社會福利局等等介入，一切都在一殺那間結束了，但她，卻患上精神病，並因試圖自殺而得長時間住院。

三年前正式完結的惡夢，一直仍沒完沒了的纏擾著素汎娜，她說自己就像一個犯人，沒了期的被關在自己的過去裡。每每在夜深人靜，往事當頭衝向她時，她什麼也想不出來，除了了結自己。但她想起把她帶大、現在身在泰國的外祖母，她不能死，不能讓外祖母傷心。她更經常看到已去世的外祖父，在她身邊，溫柔的告訴她，孩子，你的時候還沒到，好好的活下去吧。就這樣，一個又一個的晚上，夢魘再次找上門時，她學著呆坐斗室的一角，什麼也不幹，什麼也不想，像彊硬了的死人一樣，直至夢魘離她而去。

我們都叫她以後有什麼事可以隨時找我們，但她這一點挺像我，總怕給別人麻煩。那天晚飯後，我們一直聊一直聊，她大概沒敢說自己想在我們家過夜，但直至晚上十一時仍沒有去意，我們都明白了。就留下來吧，肥仔主動說。素汎娜好高興，第二天早上說自己睡得很好，因為她媽媽不認識我們，沒有人知道她在這裡，感覺安全極了。

Crème brûlée

說要學做 crème brûlée 說了一星期吧，材料家裡一直也有，今天晚上，終於動手。

用的是名模食譜，看上去很容易，但老友 C 說很難耶﹗我只吃過兩次 crème brûlée，沒多少要求更沒任何概念，只是照板煮碗，人家用大烤箱我則用 25 X 25cm 的小號烤箱 (省電嘛)，糖少一點小瓦杯擠一點水熱一點火力大/小一點大概也沒關係 (真隨意...)。

試過後，覺得步驟真的很簡單，成品表面不平滑，因為家裡沒有打蛋器 (whisk)，只能用電動的，所以打出一層厚厚的泡沫來。盛滿四個小瓦杯後還剩下一點點，於是來了個蒸 crème brûlée 的實驗 (理論上是能吃的，就像蒸水蛋，只是多了糖與奶油)，肥仔聽到後有點懷疑，我說，蒸法只需五分來鐘，烤的話要四十五分鐘啊﹗

最後的燒糖步驟，我們沒有火槍，只能用名模建議的簡陋替代法試試。

成品味道如何，明天便有分曉。

[後記] 名模建議的燒糖簡陋替代法，最後並不成功，但把它當成香草奶黃布丁，淡淡的香與甜，就連蒸出來的兩小杯也非常 creamy ，的確很不錯。今天下午試過味後，肥仔當然愛不惜手，於是，趁我晚上早早上床去睡時，他又一人獨食了。我半夢半醒中聽著小瓦杯跟小茶匙叮叮噹噹的相碰，心想，不是吧？又不等我一起吃了﹗沒想到午夜醒來，看到餘下的三大杯不見了，冰箱裡只剩一小杯，氣得我馬上跑去跟快要入睡的他算帳。他當然說自己不是故意的，只是真的想吃甜點。好一輪聲討後，他終於說︰土耳其鄰居送我的那份巧克力，全歸妳吧。

肥仔一遇上甜點，真的比孩子更孩子，唉。