試著嚐嚐

為了限制汽油開支與行車里數，我們今年夏天決定，一個月只去離我們廿來公里的大超市 K-Land 一到兩次，主要為買肉 (因為大超巿的選擇實在比較多)，或買千載難逢的大特價啤酒。買肉的話又必須家裡急凍冰箱的肉都吃得八八九九。

每次到 K-Land 去，當然也希望買到特價品，但經過收月的訓練後*，總算懂得自控。上次到 K-Land 去遇上七折牛心，鴨心飯是我小時的至愛，雞心豬心都吃過，牛心，卻從未嚐過。肥仔有點破天荒的說願意一試，於是我便帶了一盒較小的回家。看了好些食譜，最終覺得切成薄片當成牛排煎最為方便，但我當然把它煎至完全沒有血水冒出才上碟 (網上有些食譜好像說只需煎五六分鐘)。那天快餓壞了的肥仔，一見牛心排上碟便馬上切了一小角，才放進嘴裡，便嘩了一聲。原來牛心的味道，比起牛排有過之而無不及，濃濃的牛肉香、又完全沒有脂肪，價錢卻比牛排便宜得多，德意志人不吃實在可惜。以後再遇上它，實在可以再買。

* 初搬到古素時實在受不住清貨大特價的誘惑，我們山下的小超巿，每逢週未，蔬菜基本都大特價速銷，這是我以前在格根流從沒見過的，所以在古素犯了好多次眼闊肚窄病，才慢慢多了點「抵抗力」。完全免疫，看來還需要點時間。