渴魚湯

又是一夜無眠。星期六，肥仔命令我要停工了，因為星期四下午五時起，一直打打打打打，至星期五中午，方才把一早答應會完成的遲到稿件，二千來句的對白，完成。

之後，頭痛了兩天，至現在，服下的止痛藥，仍一點效用也沒有。休息一天的我，其實很想他做飯，但見他一星期努力的煮啊煮，又侍候兩老後，也累了，便說，還是由我來做好了。結果兩小時在廚房，完全不知所為，他想吃的意粉，最後不知怎的被我改成烤無味薯角，本來用在意粉上的肉丸，也只好孤獨的在平底鑊裡悶悶的被煎著。

我唯一知道的，是我很想喝魚湯，五年來第二次渴魚湯。於是，我幾乎把所有的心思，都掉進那鍋不太簡單的家常魚湯裡。

人在德意志，要弄個中外皆宜的魚湯，唉，真的不易。在香江，一般就是把魚煎香，再進魚袋 (大人喝也可以不用魚袋，更方便﹗)，連其他材料下水，煮它一、兩甚至三小時，不就是了吧？但人在德意志，買來(試)弄湯的魚又只有一小尾，又不想浪費能源與食材，最後，經左思右想，我決定棄用魚袋，把煎好的魚直接放進水裡以細火煮，待湯慢慢看不見底又有點魚香後，便把仍末被煮爛的魚拿出來，去骨，另外把湯過濾 * ，再放進蕃茄跟薯仔 (土豆)。蕃茄薯仔在鍋裡受罪時，我，便仔細的把魚去骨。

最後，因為發現這種魚檔大姐說沒什麼味道的魚小骨多得有點可怕，我怕自己挑得不乾淨，他又投訴，於是決定分兩盤上桌，一盤沒魚肉的清魚湯，給他，另一盤有魚肉的真魚湯，給我。

對新鮮食材開始有點味覺的肥仔，喝了一口清魚湯後，目無表情，正喝著真魚湯----並感覺非常滿足的----我，著緊的問，好喝嗎好喝嗎？他扁了扁嘴，瞄了我一眼，不置可否。於是，我讓他試了一口我的真魚湯，他啊，馬上兩眼放光，頭也不回的投向我那盤湯去。

還好，這次湯裡連半條小骨也沒有，這種魚湯，看來以後可以多做，但那種法蘭西魚 (我忘了名字)，以後要多買兩條。

*要確保完全沒有魚骨，要不肥仔一定會說，以後也不要再喝了，因為魚骨，是他飯桌上的死敵。