意大利印象．一

今天晚上在翻食譜時突然想起意大利的菜，不是上餐館吃的，而是到超市買的。

好想念意大利的菜。第一次進意大利的超市，在火腿部的冰櫃前看到最便宜的火腿每百克竟然要差不多三歐，我呆住了。於是我跟肥仔說，火腿這東西，你等回德後再吃吧。

因為火腿貴得嚇人，我的雙腳自然帶了我到芝士部去。啊，芝士原來也不便宜，除了貌似 Parmesan 的芝士比較便宜外，其他的，都比德意志貴好幾成。(為什麼呢？)

於是，我再移肉步到了素菜水果部，那裡，我終於找到可以讓我們填飽肚子的好菜。比起德意志連鎖超市幾乎清一色的只有肥大好菜，意大利超市的菜，同一種類有不同尺碼與價格，越肥美的，當然越貴氣。而我選的，當然是最最最便宜的。

天生貴氣的肥仔起初總說，價錢沒差多少 (每公斤差一到兩歐也不算多？)，怎麼不挑肥美一點的？我嘛，總不厭其煩的說，瘦削的也是菜，種出來總得有人吃，賣不掉要丟掉便太浪費了。這，是真心話，但當然，若果價錢相同，我也不肯定自己一定會選瘦削的。

在德意志要天天吃到蘆筍，簡直妙想天開。但在意大利，我們差不多每天都吃蘆筍 (或是一些德意志的貴氣菜，如洋薊、秀珍菇等) ，每公斤才兩到三歐，不吃白不吃。

蘆筍的季節大概快要過了，現在在特價超市已找不到綠色的蘆筍，真懷念意國無處不在、貧富咸宜的蘆筍。