兩餸一湯

說要炒青瓜說了大半星期，今天晚上，終於下鍋了。肥仔一直與青瓜勢不兩立，做沙拉也好什麼也好，只要有青瓜，他便碰也不碰。但因為先前幾晚的好菜式，這食譜完完全全的得到了他的信任，信任到一個程度，我自由式做了一次炒飯，他殘酷的一句︰你下次還是照食譜做好了。所以，青瓜，肥太子願意試。

我的首次兩餸一湯，包括紅黃椒炒青瓜、醋烹土豆絲，和蕃茄紫菜蛋花湯。人家可能半小時不到便能開飯，我，卻用上了一小時十五分鐘才做好，慢慢看食譜，慢慢做 (因為刀不鋒利，那堆土豆絲，用了好久才切好)，完全無意衝鋒陷陣以最短時間完成任務。蕃茄紫菜蛋花湯其實已是第二次晚飯時做 (以前是我的宵夜，因為我想他一定不會喝，所以無謂浪費我珍貴的無沙紫菜啦)，第一次肥仔半推半就的喝了大半碗，說原來也挺好喝，要再添點嗎？不用了，因為感覺還是怪怪的。今天晚上再做，他自願的喝了一碗，要再添點嗎？不用了，因為感覺還是怪怪的。而炒過了火的青瓜，呵呵，竟然仍非常好吃，那清新的炒青瓜味道，飯後仍非常回味，連肥仔也說好吃，可以再 encore。土豆絲，我首次用醋炒菜，原來可以很可口，肥仔更吃個不停口。

這星期多得從香江帶回來的這本食譜，吃的質素提升了，做完、吃完一餐美味的飯，我除了飽，還鮮有的感到成功、滿意。怪不得有些家庭主婦，會用盡心思每天去想個不一樣的三餸一湯。