忙著吃

原來網誌一擱便廿五天，我實在有點快樂不知時日過。不過這樣也好，每天都忙著點什麼，儘管在別人眼中我可能非常不善生產，或簡直是蛀米大蟲，但生活是自己的，最重要自己感覺良好，並對得起自己及身邊人。

指定睡覺時間快到了，先送上圖，文字後補︰

左上》》薯仔沙律﹗一聽到我說要做這個我從來不做的沙律，肥仔馬上歡呼。從來不做，因為我實在不愛沙律醬，薯仔沙律好像不能沒有沙律醬，所以我家只有薯蓉，從來沒有薯仔沙律。這次自發性做起來，因為想通了，沒有什麼是不可或缺的，於是把法國薯與椰菜花及紅蘿蔔粒按各所需時間一鍋過煮熟，再用叉略為壓碎，另把 (被急凍多月必須吃掉的) 法國火腿撕碎再烤至金黃微焦，薯菜跟火腿合體後加入鹽、胡椒、朋友送的南法香檸芥末和少許牛奶，實在方便又好味﹗

這陣子實在想少吃咸死人的煙肉粒，用烤過的法國火腿 (味道較德國火腿淡得多) 作替代品，實在不錯﹗

左中》》偽海鮮丼飯。在關西試過海鮮丼飯後，我們當然都念念不忘。這陣子幾乎天天電視送飯 (歐洲國家盃嘛)，我做的晚餐都必須一碟過又不需用上刀叉。上次從法國買回來的急凍蝦也得吃掉了，又有三文魚與魚子醬，把冷飯以壽司醋、糖、鹽調味，煎一個偽玉子燒放涼後再切碎，之後盤底舖飯，上面隨意的舖上各種海不鮮材料、紅蘿蔔絲及炒香了的芝麻，入口時真的讓我想起日本的味道﹗

左下》》味噌湯飯。回來後常吃的早 / 午餐，肥仔不愛味噌湯 (除非我用蝦頭煮湯底)，所以從日本帶回來的兩公斤味噌，看來可以吃好久好久。 :D

右上》》懶人足球餐﹗完全沒有菜只有少許自家做的士多啤梨果醬，但一餐半餐這邊，他吃得高興我又沒什麼功夫，就先不要想營養不營養啦。

右中》》壽司﹗﹗我終於會做啦﹗﹗﹗原來其奧妙在於 (人所皆知的) 飯的調味，以前不看食譜亂來做不好是當然的啦﹗

右下》》繼續泡菜。回來後因為買不到大大根的白蘿蔔 (聽說那時還不是季節)，便想起白蘿蔔實在不是德意志超市恆常出現的蔬菜，要全年隨時有蘿蔔泡菜吃，只好另找替代品。櫻桃蘿蔔是再小的超市也必定全年有售的蔬菜，我偶然到 K-land 超市見清貨特價 0.07歐兩大束，便興奮的帶了六束回家作實驗材料。結果味道當然不錯，沒白蘿蔔那麼辣，但一次過不能做太多，因為放久了櫻桃蘿蔔會褪色，賣相會變得有點慘淡﹗